Guter Kaffee wird oft teuer, weil auf dem Weg von der Farm in deine Tasse viele mitverdienen: Verpackung, Zwischenhandel, Marketing. Wir lassen das weg und packen den Kaffee in einen großen, wiederverschließbaren Beutel. Gleiche Bohne, fair gehandelt, deutlich günstiger pro Kilo.
Ein großer Beutel statt vieler kleiner. Das spart Material und das Geld, das sonst in Verpackung fließt.
Wir kaufen direkt und fair ein. Was sonst an Zwischenhändler geht, kommt den Farmer:innen und deinem Preis zugute.
Kein Hochglanz-Marketing, keine Influencer-Budgets. Wir stecken das Geld lieber in die Bohne.
Wir rösten unseren Kaffee selbst – auf einem Bellwether-Röster, direkt bei uns. Regelmäßig und in kleinen Mengen. Auf Lager liegt immer nur ein kleiner Vorrat, deshalb kommt dein Kaffee frisch bei dir an.
Auf unserem Bellwether-Röster. Kein Großröster, kein Umweg.
Wir rösten oft und wenig – so bleibt jede Röstung überschaubar und frisch.
Nur ein kleiner Vorrat, nie große Mengen. Ist eine Sorte vergriffen, rösten wir zeitnah nach.
Frisch geröstet heißt manchmal: kurz warten. Ist eine Sorte gerade vergriffen, rösten wir sie frisch für dich nach – dann kann es ein paar Tage länger dauern, bis dein Kaffee losgeht. Dafür kommt er so frisch wie möglich bei dir an.
Wir kaufen dort ein, wo es gerade richtig guten Kaffee zu einem fairen Preis gibt – mit einem klaren Geschmacksprofil als Ziel. Deshalb kann die Charge hinter einem Land wechseln. Die Qualität nicht.
Ein schlichtes Etikett spart Kosten. Was genau gerade im Bag ist – Farm, Region, Aufbereitung –, schreiben wir dir immer hier auf die Website.
Einfaches Etikett. Ehrlicher Inhalt.Ausgewählte Specialty Coffees, selbst geröstet in kleinen Chargen. Im Big Bag ab 1 kg.
Aus dem Cerrado Mineiro, einer der bekanntesten Anbauregionen Brasiliens. Gleichmäßiges Klima, Höhenlagen ab 800 Metern.
Gewaschener Arabica aus Kibugu. Klar strukturiert, mit lebendiger Säure.
Aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens. Kleinbäuerlicher Anbau auf fruchtbaren Böden.
Aus den Rwenzori Mountains im Südwesten Ugandas. Höhenlagen, vulkanische Böden, feuchtes Klima.
Bleibt Kaffee aus dem Big Bag frisch? Ja, mit einem einfachen Trick: Eine Wochenration wandert in den Vakuumbehälter, der Rest bleibt verschlossen im Big Bag, geschützt vor Luft und Licht.
Einmal pro Woche eine Portion in den Vakuumbehälter füllen.
Big Bag gut verschließen und dunkel lagern.
Jeden Morgen frisch mahlen, bis zur letzten Bohne.
