Uganda Bukonzo
Uganda Bukonzo
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Uganda Bukonzo
Dieser Kaffee stammt aus den Rwenzori Mountains im Südwesten Ugandas, einer Region mit sehr guten Bedingungen für den Anbau von Arabica-Kaffee. Die Höhenlagen, vulkanischen Böden und das feuchte Klima sorgen für ein klares und lebendiges Geschmacksprofil.
Der Kaffee wird von der Bukonzo Organic Farmers’ Co-operative Union angebaut, einem Zusammenschluss von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern. Durch den Einsatz lokaler Mikro-Washing-Stations wird der Kaffee fully washed (gewaschen) aufbereitet.
Der Anbau erfolgt nachhaltig: Die Kaffeepflanzen wachsen in Mischkulturen mit Bananen, Bohnen und verschiedenen Obstbäumen. Gedüngt wird überwiegend mit organischem Dünger aus lokaler Viehhaltung, was die Bodenqualität langfristig erhält.
Geschmacksprofil
- Zitrusfrüchte
- Karamell
- Helle Beeren
- Tropische Süße
Herkunft & Anbau
- Herkunft: Uganda
- Region: Rwenzori Mountains
- Produzenten: Kooperative (Bukonzo)
- Varietäten: SL14, SL28
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Aufbereitung: Fully Washed
Warum Big Bag Coffee?
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QUALITÄT UND HERKUNFT
Big Bag orientiert sich an den Prinzipien der Third Wave Coffee-Bewegung: hochwertige Kaffees, transparente Herkunft und direkte Handelsbeziehungen. Gemeinsam mit Partner:innen wählen wir Kaffees aus, die durch Qualität und Rückverfolgbarkeit überzeugen.
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NACHHALTIGE VERPACKUNG
Wir nutzen ausschließlich recyclebare Materialien. Statt viele kleine Verpackungseinheiten setzen wir auf große Beutel. So reduzieren wir Verpackungsmüll und sorgen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ressourcen.
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FAIR & DIREKT
Unser Fokus liegt auf direkten Handelsbeziehungen und fairen Preisen entlang der gesamten Lieferkette. So fördern wir langfristige Partnerschaften und machen Fair Trade im Specialty-Bereich alltagstauglich.
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MEHR KAFFEE, WENIGER KOSTEN
Durch große Verpackungseinheiten und den Verzicht auf teures Marketing sparen wir Kosten bei Verpackung und Logistik. Diese Einsparungen geben wir weiter – im Schnitt ist Big Bag Coffee rund 17 % günstiger.
