Ethiopia Sidamo
Ethiopia Sidamo
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Ethiopia Sidamo
Dieser Kaffee stammt aus der bekannten Anbauregion Sidamo im Süden Äthiopiens. Die Region ist geprägt von kleinstrukturiertem Anbau, fruchtbaren Böden und einem günstigen Klima für Arabica-Kaffee. Angebaut wird überwiegend mit traditionellen Heirloom-Varietäten, die für ihre aromatische Vielfalt bekannt sind.
Die natural (trocken) Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine ausgeprägte Fruchtigkeit und eine weiche, natürliche Süße. In der Tasse zeigt sich ein ausgewogenes Profil mit klarer Struktur und moderater Säure.
Geschmacksprofil
- Zitronengras
- Limette
- Florale Noten
- Vanille
Herkunft & Anbau
- Herkunft: Äthiopien
- Region: Sidamo
- Varietäten: Heirloom
- Aufbereitung: Washed
Warum Big Bag Coffee?
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QUALITÄT UND HERKUNFT
Big Bag orientiert sich an den Prinzipien der Third Wave Coffee-Bewegung: hochwertige Kaffees, transparente Herkunft und direkte Handelsbeziehungen. Gemeinsam mit Partner:innen wählen wir Kaffees aus, die durch Qualität und Rückverfolgbarkeit überzeugen.
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NACHHALTIGE VERPACKUNG
Wir nutzen ausschließlich recyclebare Materialien. Statt viele kleine Verpackungseinheiten setzen wir auf große Beutel. So reduzieren wir Verpackungsmüll und sorgen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ressourcen.
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FAIR & DIREKT
Unser Fokus liegt auf direkten Handelsbeziehungen und fairen Preisen entlang der gesamten Lieferkette. So fördern wir langfristige Partnerschaften und machen Fair Trade im Specialty-Bereich alltagstauglich.
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MEHR KAFFEE, WENIGER KOSTEN
Durch große Verpackungseinheiten und den Verzicht auf teures Marketing sparen wir Kosten bei Verpackung und Logistik. Diese Einsparungen geben wir weiter – im Schnitt ist Big Bag Coffee rund 17 % günstiger.
