Erste Schritte.
Die Punkte innen zeigen die Füllmenge: beim 12-oz-Kännchen bis etwa 300 ml, beim 18-oz-Kännchen bis etwa 350 ml. Nicht darüber füllen, die Milch steigt beim Aufschäumen.
Mit kalter Milch aus dem Kühlschrank anfangen. Die Dampfdüse nicht mittig, sondern seitlich nahe der Wand ansetzen, erst knapp unter der Oberfläche, dann etwas tiefer, bis ein Wirbel entsteht.
Große Blasen klopfst du heraus, indem du das Kännchen kurz auf die Arbeitsfläche stößt. Vor dem Gießen kurz schwenken, damit Schaum und Milch sich nicht trennen.
Pflege.
Eddy darf in die Spülmaschine.
Üben geht auch ohne Milch: Fellow empfiehlt, das Aufschäumen mit Wasser und einem Tropfen Spülmittel zu trainieren. Der offene Griff lässt sich halten, wie du magst, und die Kante vorn hilft dir, das Kännchen sauber an die Dampfdüse zu führen.
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Quellen: Angaben von Fellow – fellowproducts.com, help.fellowproducts.com, fellowproducts.com. Diese Seite ersetzt nicht die Anleitung des Herstellers.
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