Erste Schritte.
Den Mahlgrad nur bei leerem Mahlwerk verstellen. Nullpunkt: das leere Mahlwerk im Uhrzeigersinn leicht schließen, dann beim Öffnen die Klicks zählen. Je mehr Klicks, desto gröber. Ab Werk steht sie auf 24 Klicks.
Startpunkte laut Comandante: etwa 7 bis 13 Klicks für Espresso, 18 bis 35 für Filterkaffee, 25 bis 35 für French Press. In der Mitte des Bereichs anfangen und nach Geschmack nachstellen.
Pflege.
Nie in Wasser einweichen und nicht in die Spülmaschine. Das schadet auf Dauer dem Holz und den Kugellagern.
Mahlwerk und Innenraum trocken mit einer Bürste reinigen, ohne scharfe Reinigungsmittel. Dazu den Versteller unten ganz aufdrehen und den Konus herausnehmen. Vorsicht: Die Mahlwerkszähne sind extrem scharf.
Die drei Schrauben am Mahlring nie lösen. Der Ring ist ab Werk zentriert, ausbauen kann die Mühle beschädigen.
Zwischen zwei Kaffees musst du nichts reinigen. Bei viel Nutzung reicht einmal pro Woche, sonst einmal im Monat.
Holz bei Schmutz mit einem feuchten Baumwolltuch abwischen und gleich trocknen. Einmal im Jahr mit einer Holzpflege aus natürlichem Bienenwachs einreiben. Die Bohnengläser lassen sich mit heißem Wasser reinigen.
Quietscht die Kurbel, liegt das am Naturholz des Knaufs. Zieh den Knauf ab, gib etwas Mineralöl oder Olivenöl an die Kurbel oder ins Innere des Knaufs und drück ihn wieder auf, bis er hörbar einrastet.
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Quellen: Angaben von Comandante – comandantegrinder.com, cdn.shopify.com. Diese Seite ersetzt nicht die Anleitung des Herstellers.
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